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香甜松软大麻花

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Dory麻麻

我家队友超爱吃油条、麻花这类油炸面食,本日就满意他吧

用料

面粉

500克

鸡蛋

2个

牛奶

200克

65克

2克

酵母

7克

玉米油

10克

蜂蜜

2勺

喷鼻甜松软大年夜麻花的做法

把所有材料放入和面桶(包括玉米油)

揉成滑腻的面团,发酵到1.5倍大年夜

发酵好放案板

擀厚片

切粗条

假如想放馅,就擀平,放馅包起来

也可以不放

左手往前搓,右手以后搓(脑补下)

提起两头来就会自动卷到一路

再重复上个步骤,继承左手往前搓右手以后搓

再次提起两头,就又会卷到一路,把尾巴塞到头里

醒发半个多小时,看到显着变大年夜后就可以入锅炸了

锅里放油,油热后先扔进一个试试油温,顿时能飘起来就代表油温够了

全程中小火炸,火大年夜了轻易糊

一边炸一边翻面

炸至这个颜色就可以了

我爱好趁热吃,超级喷鼻,又很松软

带馅的更好吃

没馅也好吃

小贴士

详细发酵光阴要看室温

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