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香菇扒油菜

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爱美食的晴子姐姐

不怕有菜,是一道清淡类型的菜肴。烹饪简单,营养富厚。

用料

油菜

5棵

喷鼻菇

10朵

蚝油

生抽

胡椒粉

蒜瓣

喷鼻菇扒油菜的做法

油菜洗净焯一下,焯水时要放入少许盐,几滴油,这样青菜颜色翠绿。

喷鼻菇洗净,去根,切十字花刀即可。

蒜蓉炒喷鼻

放入烫过的喷鼻菇,炒出喷鼻味后加入调好的料汁。出锅前勾芡(淀粉一小勺+小半碗净水)调汁:蚝油+生抽+胡椒粉

摆盘开动

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