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用黄豆酱,鸡蛋就能做炸酱面哦

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用料

鸡蛋

2个

黄豆酱

1勺,不用太多

淀粉

少量

用黄豆酱,鸡蛋就能做炸酱面哦的做法

1.筹备事情:①切好葱蒜末,黄瓜丝

②打鸡蛋,

③ 煮好面,捞出,放入少量凉水内,这样不易干

④少量淀粉上加入水,调成牛奶状

2.热锅放油,炒鸡蛋,盛出(除了油不加任何调料哦)

3.放油,加葱沫蒜末炒喷鼻,

再加黄豆酱炒15秒后,

再加入鸡蛋翻炒几下,

再倒入少量淀粉水,炒成糊状就ok啦(没有淀粉,就加点水也行哦)

4.捞面,加入炸酱和黄瓜丝拌开就好啦

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